Nutrição

Refeições simples com baixo teor de gordura e baixa caloria

Refeições simples com baixo teor de gordura e baixa caloria



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Faça um feijão com baixo teor de gordura e pimenta em sua panela lenta.

Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Um fogão lento é o dispositivo de cozinha perfeito para fazer refeições fáceis e deliciosas que fervem em seus próprios sucos. Você pode criar sopas, ensopados e outros pratos saudáveis, com baixo teor de gordura e baixa caloria, com legumes e carne. Escolha mais ingredientes integrais e com baixo teor de gordura e evite adicionar molhos comprados em lojas, que são ricos em calorias, açúcar e sal.

Pimenta de feijão e legumes

Cozinhe lentamente um delicioso chili de feijão para um almoço ou jantar com pouca gordura. Cozinhe o feijão vermelho em molho de tomate e outros legumes. De acordo com o USDA National Nutrient Database, uma xícara de feijão cozido não contém colesterol e apenas 0,88 gramas de gordura total. Ele também fornece 15,35 gramas de proteína e 11,3 gramas de fibra, para ajudá-lo a se sentir cheio por mais tempo. Use feijão enlatado com pouco sódio ou deixe de molho e ferva o feijão seco. Como alternativa, experimente feijão preto, feijão-de-lima, grão de bico e outros tipos em um ensopado de feijão e legumes cozido lentamente.

Sopa de lentilha

As lentilhas são ricas em proteínas e fibras e pobres em gordura e colesterol. Uma porção de 1 xícara contém 15,6 gramas de fibra, sem colesterol e apenas 0,75 gramas de gordura total. Faça uma sopa saborosa de lentilha em sua panela lenta usando caldo de legumes com baixo teor de sódio, com ervas secas ou frescas para dar sabor. Sirva com um lado de pão integral com um fio de azeite em vez de manteiga, para manter sua refeição com pouca gordura saturada.

Guisado de Frango

O frango é uma boa fonte de proteína magra e pode fazer parte de uma refeição com pouca gordura. Cozinhe lentamente um ensopado de frango e vegetais que fornecerá até 366 calorias por porção, incluindo 13 gramas de gordura e 30 gramas de proteína. Use caldo de galinha com pouco sódio e deixe de fora guarnições como bacon para reduzir as calorias. Sirva o ensopado de frango com pão integral, arroz integral e outros lados ricos em fibras e com pouca gordura.

Ensopado de Carne com Baixa Caloria

Comer uma refeição com pouca gordura e poucas calorias não significa que você precise pular a carne. Escolha a carne que foi cortada com toda a gordura e cozinhe em molho de tomate e água até ficar macio. Adicione vegetais como aipo, abóbora e pimentão e tempere com vinagre balsâmico, pimenta em pó, sal marinho, azeitonas, dentes de alho e ervas frescas ou secas. Uma porção de ensopado de carne lhe dará cerca de 320 calorias, incluindo 14 gramas de gordura total, o que representa 22% da ingestão diária recomendada.