Nutrição

A melhor proporção de carboidratos, gorduras e fibras para uma dieta saudável

A melhor proporção de carboidratos, gorduras e fibras para uma dieta saudável


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Para uma saúde ideal, equilibre seus carboidratos, gorduras e fibras.

Thinkstock / Comstock / Getty Images

Calorias não são o único fator que importa ao planejar uma dieta saudável. Os carboidratos e gorduras que você consome desempenham um grande papel na saúde e na perda de peso. Ao comparar uma dieta com baixo teor de gordura, baixo carboidrato e baixa glicêmica, com base no consumo de carboidratos fibrosos de grãos integrais, pesquisadores da Harvard Medical School descobriram que a dieta com baixa glicemia que não limita severamente carboidratos ou gorduras e contém muita fibra foi a melhor em termos gerais de melhoria da saúde.

Porcentagens de carboidratos

O principal papel dos carboidratos é fornecer energia ao seu corpo. Entre 50 e 60% de sua ingestão calórica total diária deve vir na forma de carboidratos, de acordo com a Cooperativa de Saúde do Grupo. Os carboidratos contêm quatro calorias por grama, portanto, pegue metade da sua ingestão calórica diária e divida-a por quatro para calcular quantos gramas de carboidratos você precisa por dia.

Porcentagem de gordura necessária

Você precisa de gordura para produção hormonal, crescimento e reprodução celular, e também é uma fonte de energia. As Diretrizes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos afirmam que entre 20 e 35% de suas calorias diárias devem provir de gordura. A gordura tem nove calorias por grama; portanto, encontre 20 a 35% de sua ingestão calórica diária total e divida por nove para obter o total de gramas de gordura que você precisa diariamente.

Você precisa de fibra

A fibra ajuda na digestão e a ingestão adequada de fibras reduz o risco de certas doenças. Uma maneira fácil de garantir que você está recebendo fibra suficiente é procurar 14 gramas de fibra para cada 1.000 calorias que você consome. Uma boa regra é procurar uma proporção de 10 para 1 ao escolher seus carboidratos, aconselha Patrick J. Skerrett, da Harvard Health Publications. Isso significa que, se um alimento tiver 20 gramas de carboidrato, ele deverá ter pelo menos 2 gramas de fibra.

Considerações individuais

Essas diretrizes são adequadas para melhorar e manter a saúde geral, mas podem variar, dependendo do tipo de corpo, peso e níveis de atividade. Em "Um guia para uma dieta flexível", o nutricionista Lyle McDonald escreve que, ao perder peso, uma porcentagem menor de carboidratos pode ser benéfica, mas você pode aumentar sua proporção de fibras para aumentar a saciedade e a plenitude. Da mesma forma, atletas ou pessoas altamente ativas podem exigir uma proporção maior de carboidratos para alimentar o desempenho e ajudar na recuperação.



Comentários:

  1. Hilel

    Você não está certo. Eu posso provar. Escreva em PM, falaremos.



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