Nutrição

Que tipo de óleos você usa em vigilantes do peso?

Que tipo de óleos você usa em vigilantes do peso?


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Os óleos saudáveis ​​fornecem vitamina E e gorduras essenciais.

Martin Poole / Visão digital / Getty Images

A gordura da dieta desempenha um papel vital na sua saúde, e você precisa consumi-la mesmo durante a dieta. A gordura é necessária para o seu corpo absorver as vitaminas A, D, E e K. lipossolúveis. As gorduras também são cruciais para o funcionamento do cérebro. O fígado produz parte da gordura que você precisa, mas seu corpo depende de você para obter ácidos graxos essenciais da sua dieta. O Vigilantes do Peso fornece diretrizes e recomendações para que você possa fazer escolhas saudáveis ​​de óleo enquanto segue o programa.

Diretrizes para óleos

Os óleos são uma fonte concentrada de calorias, portanto, o tamanho das porções é mais modesto do que outros grupos de alimentos. Os óleos contêm cerca de 120 calorias por colher de chá. Vigilantes do Peso recomenda 2 colheres de chá de óleos saudáveis ​​por dia. Você obtém três tipos principais de gordura de sua dieta: saturada, poliinsaturada e monoinsaturada. Algumas gorduras saturadas não são saudáveis ​​porque aumentam o LDL - uma forma ruim de colesterol. Vigilantes do Peso recomenda o uso de uma variedade de óleos não saturados.

Azeites de oliva e nozes

Vigilantes do Peso recomenda investir em um azeite de alta qualidade. Azeite virgem extra é uma opção muito versátil. Por si só, tem um sabor leve e neutro. Você pode infundir azeite de oliva com suas ervas favoritas para melhorar o sabor. É um bom óleo para usar em uma salada no lugar do molho tradicional para saladas ou regar com macarrão para adicionar um sabor leve e delicado. Os óleos de nozes são outra opção recomendada, de acordo com Vigilantes do Peso. Exemplos incluem óleo de noz, avelã e macadâmia.

Óleos de linhaça e gergelim

O óleo de linhaça é rico em ácidos graxos ômega-3 essenciais. Se você é como a maioria dos americanos, não ingere gorduras ômega-3 suficientes. Considere terminar os legumes assados ​​com um fio de óleo de linhaça. Tem um sabor leve e de nozes que combina bem com legumes de todos os tipos. O óleo de gergelim torrado é feito a partir de sementes de gergelim torrado e fornece outra boa opção. É um óleo escuro com um aroma torrado e picante e tem gosto de sementes de gergelim torradas. Vigilantes do Peso recomenda regar-lo sobre carnes grelhadas e salteados.

Cozinhar e assar

Alguns óleos são melhores para terminar a louça, enquanto outros são mais apropriados para cozinhar e assar. Quando o óleo atinge seu ponto de fumaça, ele se decompõe e perde a maior parte de suas qualidades benéficas; portanto, os óleos com baixo ponto de fumaça não são bons para cozinhar. A canola é um bom óleo de cozinha porque possui um alto ponto de fumaça, um sabor neutro, é fácil de encontrar e é barato, de acordo com os Vigilantes do Peso. Canola também faz um bom óleo de cozimento.



Comentários:

  1. Scrydan

    Com licença, a pergunta é removida

  2. Grolrajas

    Eu acho que é uma boa ideia.

  3. Goltishakar

    Eu acho que ele está errado. Escreva-me em PM, discuta-o.



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