Como descobrir o álcool de açúcar em carboidratos

Você pode encontrar álcoois de açúcar no rótulo de fatos nutricionais.

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Álcoois de açúcar são um tipo de adoçante de calorias reduzidas que fornecem menos calorias que o açúcar. O consumo de álcoois de açúcar pode ser benéfico para as pessoas com diabetes porque elas afetam menos o açúcar no sangue do que o açúcar. Eles devem ser levados em consideração na contagem de carboidratos somente quando houver 5 ou mais gramas de álcool açucarado por porção. Ao contar carboidratos, você precisará ler um rótulo de fatos nutricionais e planejar suas refeições usando o tamanho da porção listada.

Localize o rótulo dos dados nutricionais no produto que você irá consumir. A melhor maneira de controlar a quantidade e as porções que você está comendo é saber o tamanho da porção de cada alimento.

Familiarize-se com o rótulo dos fatos nutricionais, especialmente se você tiver diabetes. O rótulo listará o número de gramas de carboidratos e os dividirá em diferentes tipos de carboidratos. Três tipos de carboidratos são amidos, açúcares e fibras, encontrados em alimentos como grãos, feijões, vegetais ricos em amido, frutas e leite. Encontre o número total de gramas de carboidratos, que incluem amidos, açúcares e fibras, além de álcool açucarado.

Localize o número de gramas de álcool com açúcar. Se o produto contiver álcoois de açúcar, o número de gramas será listado no total de carboidratos no rótulo. Inclua o número de gramas de álcool açucarado quando estiver contando carboidratos apenas quando houver mais de 5 gramas por porção. A American Diabetes Association observa que os álcoois de açúcar têm cerca de 50% menos calorias em média do que o açúcar e, portanto, têm menos efeito sobre o açúcar no sangue.

Subtraia metade dos gramas de álcoois de açúcar do total de carboidratos e use o número restante de gramas como seu total de gramas de carboidratos por porção. Por exemplo, se houver 20 gramas de carboidratos totais e 8 gramas de álcool açucarado em uma porção, subtraia quatro de 20 e consome 16 gramas de carboidratos para usar como sua contagem de carboidratos.

Coisas necessárias

• Rótulo de fatos nutricionais
• Copos de medição
• Colheres de medida
• Faca

Gorjeta

• Álcoois de açúcar podem ser adicionados a alimentos estáveis ​​em prateleiras ou a bebidas quentes ou cereais. Alguns álcoois de açúcar que você pode ver em uma lista de ingredientes são manitol, sorbitol e xilitol. Os álcoois de açúcar podem ser encontrados em doces, xaropes, sorvetes, assados, iogurte, frutas enlatadas e outros alimentos.

Aviso

• Álcoois de açúcar podem ter um efeito laxante e causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas. Se você tiver alguns efeitos colaterais, reduzir o tamanho da dose pode ajudá-lo a continuar incluindo os álcoois de açúcar em sua dieta.